一、迎宾岗位职责
工作描述:
负责卫生、带客人,确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务 职责与工作任务:
1、负责完成自己区域的卫生;
2、按规定着装,佩带工作卡,做好自己的代客代表;
3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送;
4、不能擅自离天工作岗位;
5、 站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸,不插袋等;
1.负责接听预订包厢电话,而且记录好客人的姓名电话时间,并且告诉客人所订的包厢的记
2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐,而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录;
3.负责07:00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况;4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员;
5.负责确认带单和打预订表;
6.负责保管、爱护好自己的工具,并且要正确使用;
4.做好交接工作(比如:卷纸签名、日期、收回电脑发票等);
8.做好休假接班以及其它的工作交接;
9.完成上班交接的其它工作任务;
10.不得擅自套换外币。
11.不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。
12.根据财务部制度的工作程序进行工作。
13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。
14.结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。
15.工作时间不得私人款与公款混淆。
16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。
17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发,起监督作用。
18提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零钱,备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。
工作描述:
1、 负责KTV的会面工作和安排;
2、 首先建立完整的管理机构和建全的规章制度 ;
3、 必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分,使KTV现场的大小事情有 人做、有人管 ;
4、 掌握外部的竟争和季节气候的变化,又有消费者心理等因素进行调整,确保业务合理有序进行 ;
5、 必须组建一只强大有素质的队伍 ;
6、 做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等 ;
7、 建立在公众心中形象,提高场所美益和知明度,创造品牌 ;
二、 后勤经理岗位职责职责与工作任务:
1、 负责KTV所有灯具及电源开关 ;
2、 负责主管及主管以下员工考勤;
3、 负责服务员部岗前技能培训工作 ;
4、 负责全KTV全体员工纪律、仪容仪表的监督 ;
5、 负责KTV所有包厢卫生的检察 ;
6、 负责KTV设备检察报修和申购 ;
7、 负责吧台和全场业前准备工作要求和检察 ;
8、 负责业后卫生和监守值班;
9、 负责每日突发事个和常规事件的处理;
10、负责客户部经理与服务员这间的直协调协作的关系;
11、负责每日工作岗位的调配和人员分配;
12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理;
13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行;
14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降,同时监督客户部部长或服务员玩单;
15、负责领取部门消耗品的统计和对比。
三、 楼面经理岗位职责工作描述:
以岁月如歌执行文化为根基,既来之、则安之的良好心态,公司为我家,公司利益为一切为主导,去做好完成 每一项工作 。
职责与工作任务:
1、 以身作则,实事求事,主要把迎宾工作做好 ;
2、 带领培训迎宾技巧、技能,提高迎宾的工作素质 ;
3、 包括接听电话,认清订厢消费内容;
4、 随时监督管好迎宾的仪容仪表、站姿、走姿、礼貌用语是否规范,班前要检查迎宾部区域
卫生和公共卫生区域(走道和公厕),班后要检查迎宾台物是否放好(如:电话机、记事本、轮
台本、台单等物品的安放),准时开关全场营业大厅 ;
5、 营业中途要巡场,否发现有客人在走道上呕吐 ;
6、 检查后勤阿姨在营业中途走道卫生、公厕卫生,是否已搞好,和后勤的沟通,餐具卫生检
查(是否已全面漂白、消毒)与工程部沟通,做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。 ;
7、 做好监督内保的工作,人员是否准时上下班,中途有没有缺岗,上班要求着装上岗,现场
有突发事件,要及时赶去,并配合现场协调处理好,会常常贯串一些在工作当中经常发生事件,处理技巧给他们,例如:客人自带酒水、销售部长在大厅自座、等等技巧用语,要求执行,零
晨过后包厢客人走完,走一个检查一个消防工作,并做好登记交接 ;
8、 随时监督提醒吧台酒水需求的供给,果盘要求质量多样化,台前后卫生要清洁,配合做好
销售经理的存酒与借酒理行制度(监督工作)月底检查领班作完的考勤是否正确;
四、 销售部经理岗位职责工作描述:
遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度,在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务,时刻维护公司的利益 。
职责与工作任务:
1, 依据公司经营计划,配合公司总目标,定制本部门销售目标及销售计划,并予以追踪控制,
以确保其达成或超越。
2, 负责销售计划的落实,并进行督查。
3, 认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议,保证营业场地正常营业 ;
4, 建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律;
5, 经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题 ;
6, 积极作好员工队伍素质建设,增强企业凝聚力,激发员工积极性 ;
7, 做好下属员工的考勤工作,合理安排班次;
8, 与各部门建立良好的沟通协作关系,能让工作更顺利展开;
9, 与上下级建立良好的.人际关系;
10, 与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉;
协助上司安排的工作,检查包厢内的卫生及营业前的准备,保持区域的卫生,环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。
职责与工作任务:
1、 每日制定的工作岗位,当日的考勤 ;
2、 每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假 ;
3、 协助现场主管管理包厢的卫生检查,设备设施 ;
4、 检查迎宾、服务员的仪容仪表站位 ;
5、 检查包厢内的杯具,蒸馏水等是否做到营业前准备 ;
6、 检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好 ;
7、 做到上级给我们下达的任务 ;
五、 服务员岗位职责工作描述:
每日做好上班准备工作,上班前开立会,打扫各自己包厢卫生做好一切工作,准备迎接客人的到来 。
职责与工作任务:
1、 每日上班开班前会 ;
2、 班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好 ;
3、 到点准时站位,在站位期间用礼貌语向客人问好,晚上好 ;
4、 包厢客到之后第一给客人倒茶水,上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等;
5、 中间服务拿香巾,倒酒水,点烟等等 ;
6、 客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器,在向当天值班保安人员交接 ;
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