营养管理师和健康管理师的区别

营养管理师和健康管理师的区别

营养与健康管理师题库 1. 营养学基础 问题：什么是营养？营养是指食物中所含的各种物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等，通过摄入进入人体后，用于维持生命活动所需的能量和物质。 问题：食物的热量来源有哪些？食物热量来源主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。其中，1克碳水化合物和蛋白质所产生的热量为4千卡，1克脂肪所产生的热量为9千卡。 2. 膳食营养与健康 问题：成人每天需要多少水？一般情况下，成人每天需要摄入约20002500毫升的水，包括饮用水、食物中所含的水分以及新鲜果蔬中的水分。...